Nell' Arena del 13 febbraio 2009 a pag. 15 c'e' un articolo che parla di noi, scritto dalla giornalista Sivia Bernardi. Di seguito uno stralcio:
..."due gusci di cioccolato che racchiudono una crema dal leggero sentore di rum"..
..."gli ingredienti da soli non bastano per far uscire dal forno quella gemma scura che coccola il palato.Di Baci di Giulietta ce ne sono diverse versioni, piu' croccanti, meno dolci, piu' simili ad un biscotto.Ma solo una e' la ricetta originale, la prima, l'inimitabile."Quella della Pasticceria Perlini di Borgo Venezia."
.."Hanno un unico difetto, uno tira l'altro: una volta iniziato non si puo' piu' smettere."
..."Brevettare la ricetta non era piu' possibile sono passati troppi anni, ma tutelarne l''originalita' si.Così gli eredi dello storico pasticcere hanno ottenuto il brevetto di marchio comunitario europeo."
..."hanno un unico difetto, uno tira l'altro: una volta iniziato non si puo' piu' smettere."